Składniki:
- 1 i 1/2 szklanki mąki
- 1 szklanka cukru
- 1 szklanka owoców kandyzowanych i orzechów
- 1/2 szklanki masła, roztopionego
- 2 jajka
- 2 łyżki mleka
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
Przygotowanie:
- W misce wymieszaj mąkę, cukier, mielone keksy i proszek do pieczenia.
- W osobnej misce wymieszaj roztopione masło, jajka, mleko i ekstrakt z wanilii.
- Dodaj mokre składniki do suchych i dokładnie wymieszaj.
- Przełóż ciasto do wyłożonej papierem do pieczenia formy o wymiarach 22×22 cm.
- Piecz w piekarniku nagrzanym do 180°C przez około 25-30 minut, aż wyrośnie i zezłoci się na wierzchu.
- Po wyjęciu z piekarnika pozostaw placka do wystudzenia w formie, a następnie wyjmij i pokrój na kwadraty.
Smacznego!